法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
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查看更多评论蕭全佑：好评
結論：櫃檯服務人員(女士)缺乏訓練，給0分。客房打掃服務人員非常敬業，給90分。客房部經理懂得客人的心，給100分。 我這次從8/20~27住了8天。第一天晚上入住時沒告訴我們房間無窗戶，住進去看到窗戶那面有玻璃，玻璃外面有植物和燈光，還以為窗外種著植物，次日早上要開窗才發現沒有窗戶。於是到櫃檯請她們幫忙換房間，那女孩死活不肯答應，後來一位看起來比較資深的女孩說了：我們儘可能幫您，但不敢保證。 說了等於沒說！ 第三天出門玩，中午回來休息，發現房卡感應失效，於是去櫃檯請她們處理，嘴裡順便嘮叨了一下：不要只是弄房卡，最好換個房間，那女孩沒有理我。旁邊一位男士開口了：請問有什麼問題嗎？我告知房間沒窗戶，住起來不舒服。他馬上說：我幫您看看，這樣好了，明天一定幫您換房間，如果您出門去玩了，請把行李先打包好，晚上回來我們就會幫您換好了。他還給我名片，說萬一房間忘記換了可以找他。他就是這家酒店的客房部經理：李攀！真是好人呀！ 次日晚上回來，去詢問櫃檯，那個女孩竟然不知道我們被換到哪間房？查了半天還告訴我，沒有我的名字，就在我準備打李先生電話時，她又說：名字是不是蕭全佑？突然找到了，真折騰呀！
zziissee：好评
酒店不错，很大，也很干净，相对于周围附近的酒店来说，这个价格还是很划算的，离旅游景点也相对比较近，推荐。之前在网上查询的时候发现周围其他酒店要么看上去比较陈旧，要么价格比这个贵很多，这个还是很实惠的，而且娃哈哈冠名的，相信也不会差的。
秋天：好评
性价比很高的酒店，强过许多同价位的经济快捷酒店。尤其大床很舒服，赞一个。后面有两个影院，还有馄饨侯等老字号的小吃。出门右手直走就可以到故宫后门，也就一站地车程